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美味しい食材をもっと美味しくする燻製

兵庫県の伊丹市に位置し、食通の方が多い関西のお客様にもご好評をいただいている燻製料理のお店です。一度食べたらまた食べたくなる、病みつきになる美味しさです。素材の味を活かし、ぎゅっと濃縮された旨みを感じる燻製という調理方法で、食材の良さを存分に引き出します。ぜひ一度食べてみてください。きっと病みつきなります。
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調味料を大量に加えなくても、燻製にするだけで素材の旨みがぎゅっと濃縮され、香ばしいスモーキーさが病みつきになる美味しい料理に変身します。おに非常によく合う燻製料理ですが、コンビニやスーパーで買ってきた燻製のおつまみとはわけが違います。お店でこだわりの作りたての燻製料理を一度食べれば、また食べたくなる、そんな美味しさで虜にしてくれるお料理です。おとも非常に相性が良い為、おも様々な種類をご用意しております。あれにも合わせたい、これにも合わせたい、とついつい飲み過ぎてしまいます。